幼儿是幼儿园的小主人，也是一日三餐的亲身体验者，“听孩子‘食’话实说”感受幼儿园膳食不一样的声音，以儿童的视角，以儿童的体验，倾听儿童的需求，让孩子的声音走上餐桌，使幼儿园的膳食不仅仅是单方面的“给予”，而是双向的“共创”，以此达到幼儿餐桌的优化，让健康饮食理念在孩子们心中生根发芽？4月25日，幼儿园打破传统膳食管理模式，通过儿童发声、参与决策，让幼儿从“被照顾者”转变为健康饮食的“决策者”，开展了武汉大学幼儿园三分园通过开展“听孩子‘食’话实说”儿童膳食对话活动。

这次活动的开启，我们分层推进幼儿膳食调查，并以采访、闪记、班级会议、数据统计等形式，了解幼儿对膳食的真实想法。根据调研数据分析，我们发现披萨、可乐鸡翅、番茄鸡蛋、红烧剥皮鱼成为孩子最受欢迎的人气菜品，此外，从颜色和口感上红黄绿三色的搭配、酸甜口味的菜品也跃居榜首，这些调查将作为首次“对话膳食”会议的话题进行讨论，为幼儿园后续科学制定食谱和提升膳食品质提供了有力依据。

带着期待和好奇“对话膳食”的会议如期召开。会议现场，小代表们懵懂带着一点怯怯；可爱又不失“大将风范”，他们带着自己的名牌、班级统计表来到了小礼堂，入席就坐，与园长妈妈、保健医生、食堂工作人员围坐一堂展开对话。小代表们化身“膳食小主人”积极反馈班级小朋友的想法，大胆发声，如：“胡萝卜能不能变小一点？”“青菜煮软一些会更好吃！”面对这些稚嫩的建议，食堂管理员李伯伯欣然接受，并当场承诺会调整烹饪方式和切菜的习惯，保健医生陶医生则以生动的“能量小卫士”做比喻，为孩子们开启了一场营养知识的科普之旅：“胡萝卜是守护我们眼睛的勇士，猪肝是能量的源泉，多吃它们，我们就能像超人一样强壮有力！”后勤园长通过全流程解析，向孩子们娓娓道来，食物是如何历经“大旅行”，最终端上孩子们的餐桌，并强调这一过程的不易，每个孩子要尊重食堂伯伯的劳动，懂得感恩。园长妈妈细心聆听每一个孩子的声音，认真记录每一条建议，给予孩子们最真挚的鼓励：“你们的每一句话都至关重要，我们会努力让饭菜变得更加美味且健康！”现场发布了“美食推广大使”任务卡，鼓励幼儿将会议内容分享给其他小朋友和家长，告诉他们有些蔬菜虽然不太受喜欢，我们也可以去尝试一下，说不定会有意外的惊喜和收获呢！

一次面对面的对话，是孩子真切的表达；是看得见的沟通；是在无形中化解的问题，以朴真的情感接纳孩子天真的诉求，是我们后期工作的动力。

武汉大学幼儿园三分园将继续秉承以儿童需求为核心的原则，让对话更真实、有效；让膳食有所期有所盼，将最好的爱给予每一个孩子，在这里，每一份建议都被珍视，每一口饭菜都承载着教育的温度。

孩子们，第二期“对话膳食”再见！