夏至的脚步悄然临近，大一班的食育课堂也迎来了一场别开生面的活动——“夏日凉面的创意调味之旅”。这次活动，源于孩子们对夏至习俗的好奇与探索，以及他们对美食的无限热爱，就像一颗种子，在孩子们的心中种下了对传统文化的向往和动手实践的期待。

活动缘起：夏至与凉面的邂逅

“小朋友们，你们知道夏至是什么节气吗？”老师带着亲切的笑容，开启了这场有趣的对话。

“我知道，夏至是夏天最热的时候！”一个孩子高高地举起手，大声回答。

“对，夏至的时候，白天最长，夜晚最短，就像大自然在给我们更多的光明和热情呢。”老师耐心地解释着。

“那你们知道夏至有什么传统习俗吗？”老师接着问道。

“吃凉面！”孩子们异口同声地喊道，声音里满是兴奋和期待。

“没错，夏至吃凉面是很多地方的传统习俗。今天，我们就来自己动手制作凉面，体验一下夏至的乐趣，好不好？”老师的话音刚落，孩子们就兴奋得欢呼起来，仿佛已经看到了那一碗碗美味的凉面在向他们招手。

       活动筹备：精心准备，食材揭秘

活动开始前，老师就像一位美食导游，带着孩子们认识制作凉面的各种食材。嫩绿的黄瓜，像一个个小巧的翡翠，散发着清新的气息；红彤彤的胡萝卜，如同燃烧的小火把，带着丝丝的甜意；细长的豆芽菜，宛如灵动的小精灵，在盘子里跳跃；还有那白白胖胖的面条，像一条条柔软的小丝带，等待着孩子们的巧手来装扮。每一种食材都像是一个等待解锁的小秘密，孩子们瞪着好奇的大眼睛，小手轻轻触摸着食材，感受着它们的光滑与粗糙；鼻子凑近闻闻，捕捉着不同食材独特的香气，仿佛在和这些食材进行一场亲密的对话。

在此，我们要特别感谢食堂师傅们的辛勤付出和协作。他们提前精心挑选食材，认真清洗、切配，为活动的顺利开展奠定了坚实的基础。正是有了他们的努力，我们的活动才能如此顺利地进行。

动手挑战：调味探索，乐趣无穷

终于到了动手环节，孩子们兴奋得跃跃欲试。他们像一群小卫士，严格按照七步洗手法清洁手部，然后戴上口罩和手套，围在桌旁，开始了这场充满创意的调味之旅。调料是凉面的灵魂，孩子们就像一个个小魔法师，开始调配属于自己的独特味道。酱油、醋、香油，各种调料在他们的手中变成了神奇的魔法粉末。他们有的喜欢酸甜口味，多加了一些醋和糖，那小心翼翼的样子，仿佛在调配一份珍贵的魔法药水；有的偏爱咸香，多放了一些酱油和芝麻酱，还不时地用小勺搅拌着，观察着颜色的变化；还有的孩子大胆尝试将不同的调味品混合在一起，创造出独一无二的味道，那专注的神情，仿佛在进行一场伟大的科学实验。

孩子们在调味的过程中，不仅体验到了创造的乐趣，还学会了观察和思考。他们通过观察不同调味品的颜色和质地，思考它们可能带来的味道变化，这种能力对于他们未来的学习和生活都将产生积极的影响。就像一颗小小的种子，在这次活动中开始生根发芽。

品尝时光：共享美味，传递温情

经过一番努力，一碗碗色香味俱全的凉面终于诞生啦！孩子们围坐在一起，眼睛紧紧盯着自己的凉面，迫不及待地品尝着自己的劳动成果。他们轻轻夹起一筷子凉面，放入口中，细细咀嚼着，脸上洋溢着满足的笑容，那是对自己作品的肯定，也是对劳动的喜悦。“哇，我做的凉面太好吃了！”“我还要再吃一碗！”欢声笑语在教室里回荡，仿佛是一首欢快的交响曲。

孩子们在品尝的过程中，还不忘与同伴分享自己的成果。他们互相交流着调味的秘诀，有的孩子还主动把凉面递给旁边的伙伴，说：“你尝尝我的，看看味道怎么样。”整个教室充满了温馨和友爱的气息。

不仅如此，孩子们还决定将自己制作的凉面分享给幼儿园其他的老师和小朋友，与老师和工作人员一起分享这份夏至前的清凉与美味。他们端着凉面，一一送到老师们的手中。老师和工作人员接过凉面，脸上露出了幸福的笑容，仿佛被孩子们的这份心意所温暖。

活动收获：成长与感悟

夏日C位，是凉面的治愈，这次食育活动，不仅让孩子们体验到了调味的乐趣和创造的幸福，还培养了他们的动手能力、团队协作能力和分享精神。活动结束后，孩子们纷纷表示，这次活动让他们学到了很多关于夏至的知识，也让他们更加珍惜每一份食物。“我以后吃饭再也不挑食了，因为每一份食物都来之不易，都是食堂师傅们辛苦做出来的。”一个孩子认真地说道，那小小的脸上写满了坚定。后续，还将继续开展更多有趣、有意义的食育活动，让孩子们在探索中成长，在体验中收获。

美食周回顾

（文：丁璇   图：柴心悦  丁璇  李红莉）